美国联邦检察官指控一个跨州团伙从餐馆盗取废弃食用油转售，凸显废油因可制成生物柴油而具有可观价值。作者以乳清、粉煤灰、棉籽和污水污泥为例，说明“废物”是人类定义的范畴，为废弃物找到用途未必能消除其环境与社会代价。
摘自 The Conversation
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