美国政府承诺为“超加工食品”给出正式定义,但两个多月过去仍无进展。专家指出,定义难产既源于分类标准本身存在边界模糊,也源于食品行业的强烈游说反对。
摘自 Scientific American
沿着报道,了解同一主题的不同侧面。